Je vus partage aujourd'hui une de mes "recettes de placard", celle dont tous les ingrédients sont en conserve que je peux faire donc à tout moment soit que j'ai la flemme, soit que le frigo est vide, soit que c'est la fin du mois... Ce sont des ingrédients que j'ai donc toujours chez moi et... Lire la Suite →
Mes bonnes astuces pour manger et apprécier du poisson
Il n'est pas toujours facile de savoir quoi manger quand, on peut toujours anticiper ses repas mais l'envie s'enfuit au fur et à mesure que la semaine passe... Retrouvez ici mes pistes pour rester inspiré.e
Lors de mes deux années dans les Hauts-de-France (qui s'appelaient alors le Nord-Pas-de-Calais), j'ai pu appréhender une cuisine qu'on a souvent tendance à réduire aux frites. Aujourd'hui est la journée de la frite belge. Je vous propose d'explorer la cuisine belge avec un menu (en mode découverte gastronomique) qui contourne ce monument. La crème bruxelloise... Lire la Suite →
Il y a les recettes qu'on programme et puis il y a les repas de tous les jours, qui arrivent alors qu'on a déjà faim et pour lesquels il est hors de question de passer 1h à cuisiner, ou alors les déjeuners qu'il faut prévoir pour le lendemain alors qu'on n'a plus le courage de... Lire la Suite →
Simple et organisé 